Eritritol, 400 g <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

Eritritol 400 g

Eritritol - 400 g

Eritritol je rastlinsko sladilo brez ogljikovih hidratov, ki ga uvrščamo med sladkorne alkohole na enak način kot ksilitol in sorbitol. To naravno sladilo najdemo v nekaterih gobah, bučah, meloni, grozdju, hruškah ter v nekaterih živilih in pijačah po procesu fermentacije – v vinu, pivu, siru, sojini omaki itd. Industrijsko se eritritol pridobiva s kvasno fermentacijo rastlin z visoko vsebnostjo škroba – koruza, tapioka itd. Ima približno 70 % sladilne moči navadnega sladkorja. Lahko se uporablja kot nadomestek za trsni sladkor, pesni sladkor ali druga sladila. To snov sladkega okusa je leta 1848 odkril škotski kemik John Stenhouse. Leta 1993 so eritritol začeli uporabljati na Japonskem, kasneje pa tudi drugod po svetu. Eritritol ima kristalno strukturo in pusti občutek hlajenja, ko se raztopi v ustih. Ima glikemični indeks nič. Ta izdelek se hitro absorbira v tankem črevesu, vendar ga telo ne prebavi in ​​se naravno izloči z urinom. Za razliko od drugih sladil ne vpliva na črevesno mikrofloro, ne povzroča napenjanja in drugih neprijetnosti.sant simptomi.

Kako uporaba eritritola vpliva na telo?

• Tako kot drugi sladkorni alkoholi ni gojišče za patogene bakterije, zato ne prispeva k nastanku kariesa. Nasprotno, ima zdravilni učinek, pomaga omejiti kariozno žarišče in delno remineralizacijo zobne sklenine;
• Velja za antioksidant in ima sposobnost absorbiranja prostih radikalov;
• Za razliko od ksilitola in sorbitola ne povzroča odvajalnega učinka, vendar priporočenih odmerkov ne smemo preseči;

• Ne vpliva na raven krvnega sladkorja in insulina;
• Ne poškoduje krvnih žil in ne prispeva k pojavu vnetnih procesov;
• Ne vpliva na povečanje telesne mase;
• Ne poškoduje delovanja prebavil;
• Ne povzroča odvisnosti.

Aplikacija

Eritritol se pogosto uporablja v živilski in kozmetični industriji ter v medicini. Dodajajo ga žvečilnim gumijem in zobnim pastam. Uporabljamo ga lahko za sladkanje čaja ali kave, dodamo pa ga tudi jogurtom ali ročno izdelanim slaščicam, piškotom in drugim sladicam.

Ni primeren za pripravo džemov in marmelad, saj nima konzervansov.

Sestavine: 100% eritritol.

Primerno za vegane.

Priporočila za uporabo: Eritritol je idealen nadomestek za trsni sladkor, pesni sladkor ali druga sladila. Dodaja tožbosant sladkega okusa za smutije, pijače, jogurte, prigrizke, sladoled in druge sladice.

Shranjevanje : Na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe!

Rok uporabnosti in serija : Označeno na embalaži.

Proizvajalec : Mattisson Healthstyle, Nizozemska